Asal Mula & Fakta tentang Meses
Meses, meises, atau cokelat butir adalah butiran-butiran cokelat yang digunakan sebagai teman makan roti, penghias dan penambah rasa pada kue bolu, roti tawar, kue terang bulan, martabak (manis ya, bukan martabak telor 😀 ) donat dan es krim. Meses yang kita temui ada beragam macamnya, dari yang cokelat, putih, dan warna-warni. Meses sendiri kita lebih […]
Olahan Jajanan dari Ketan
Beras ketan (Oryza sativa var. glutinosa) adalah sebuah jenis beras yang utamanya tumbuh di Asia Tenggara dan Asia bagian timur. Di Indonesia, beras ketan merupakan salah-satu bahan penting dalam banyak resep makanan, terutama makanan tradisional di suatu daerah. Ada yang disajikan dengan rasa manis, ada pula yang disajikan dalam rasa gurih dengan penambahan bahan lain. […]
Juara Makanan Tradisional Khas Sunda
Makanan khas sunda memang terkenal dengan cita rasa asin dan pedas. Namun jangan salah, banyak jajanan atau cemilan tradisionalnya bercita rasa manis dan gurih. Nah, berikut ini kita kumpulkan 5 makanan tradisional khas sunda, yang bisa jadi referensi buat kamu yang pingin cemilan istimewa dan beda dari yang lain. Combro & Misro Combro adalah singkatan […]
Asal Usul Black Forest
Suasana bahagia saat hari istimewa, terutama momen ulang tahun, hari valentine, anniversary, tidak semata-mata bisa hadir dengan hanya sekedar bermantra simsalabim. Perlu adanya “bintang” istimewa dan persiapan matang untuk menciptakan suasana bahagia itu. Mulai dari hiasan di dinding, topi, balon, dan ornamen-ornamen lainnya, apalagi makanan, terutama kuenya yang sudah tak asing lagi dan familiar dengan […]
Tips Menyimpan Roti, Agar Tahan Lebih Lama
Roti sudah menjadi makanan yang familier dan tidak asing bagi masyarakat di Indonesia. Bahkan ada sebagian orang yang lebih memilih makanan ini sebagai hidangan utama ketika sarapan, karena lebih praktis, dan bisa dipadukan dengan komponen tambahan (yang sewajarnya) sebagaimana nasi.Nah, supaya tidak keteteran ketika waktu mau makan, tidak heran jika roti ini disimpan dalam jumlah […]
Roti Pizza dan Sosis, untuk pecinta roti gurih
Menjalani kegiatan sehari-hari tentunya bikin kita lelah, capek dan butuh istirahat untuk mengembalikan tenaga. Dan kita terbiasa melakukannya dengan menikmati hidangan ringan dan meminum minuman segar. Tapi, bagaimana jadinya kalau cemilan yang begitu-begitu saja ? yang ada, malah tambah bosan dan gak jadi semangat lagi kan ? Dari sekian banyak jajanan kekinian, menu roti gurih […]
Manfaat Gandum
Gandum merupakan bahan dasar pembuatan tepung terigu yang mana menjadi bahan dasar dalam pembuatan roti. Gandum pertama kali ditemukan di Timur Tengah sebelum 9600 SM. Seiring bertambahnya populasi dan menyebar, gandum banyak dijadikan sebagai makanan pokok yang menyebar ke seluruh dunia. Dari sini, mulai bermunculan berbagai varietas gandum yang ada hingga hari ini. Tepung terigu […]
BOLU GULUNG KHAS KHASANAH SARI
Bolu gulung adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu ini punya nama lain, di antaranya : Roll Cake, Swiss Roll. Di Amerika Serikat, bolu gulung sering disebut sebagai Jam Roll, & Jelly Roll. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna dari bentuk, tekstur, dan rasanya, kue harus […]
Kreasikan Roti Tawar jadi Santapan Lezat
Sudah tidak asing lagi, Roti tawar kerap jadi santapan utama saat sarapan, karena lebih praktis mudah dikonsumsi. Dimakan bersama roti, atau dipanggang, atau diolesi selai, dan masih banyak cara menikmatinya. Tak hanya jadi menu sarapan, roti tawar bis diolah menjadi santapan lezat dengan beberapa bahan tambhan yang mudah ditemukan dan familiar di sekitar kita. Berikut […]
Koleksi Roti Abon
Siapa yang tidak tahu dengan olahan daging yang super lezat ini. Abon, makanan yang terbuat dari serat daging hewan. Biasanya sapi atau ayam, namun bahan dasarnya kini makin berkembang, bahkan ada yang terbuat dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan dan udang. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman […]
